材料% ]% G1 v. X- p1 f
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量
& ?: V8 x; A3 p2 c3 ?- s4 v公仔箱論壇! t9 y* C, m, _4 W J
9 z% z+ Y, G* n# w, }% S# `5.39.217.77做法
: t# p! t% P4 x0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。8 n) v" t7 a6 f
" x% o0 \" d) K公仔箱論壇2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。公仔箱論壇6 |* e* C0 A$ Z1 u9 }
5.39.217.772 a2 \( h! M" E6 `( d
3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; q+ I8 f* z* }$ C
; r, ~. v" C- q' q# E9 c
4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 5.39.217.77$ v$ c) _& s3 V+ ]! ^5 ~- K2 p* i
. g; |6 V* S$ _" l: M, ~
/ K, N% f i3 l公仔箱論壇貼士公仔箱論壇) H: H* F0 b4 u T
a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ x# I/ E& s& E( E7 Q y
|
發表於 2011-11-25 02:30 PM
| 