材料tvb now,tvbnow,bttvb8 @ M; |; w; Q @4 c' q
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
- K! J$ p& n2 T6 Xtvb now,tvbnow,bttvb$ }! B$ J1 q7 h; |; H: r6 c- q
醃料
: G4 x( N& V' o3 |. l' l公仔箱論壇食用梳打 2茶匙、水 2湯匙公仔箱論壇+ h$ r7 l% f8 z# H) e2 P: }* A
5.39.217.773 {6 h2 M3 t5 E: R( f
9 l7 Y3 G$ y! @* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% K* q5 `: e8 I
1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。5.39.217.77 U7 L) A! F) w
$ C- W% S2 Q4 R: R5 X! K) W6 }( _
2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。tvb now,tvbnow,bttvb f+ _! _2 Q1 Y" V" T, u( ]% O
. Z. e6 D" a( [7 }5.39.217.773.京葱切段備用。
- F/ y/ }$ a' a ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]8 N0 H4 N2 t- a+ R5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。
9 E& A$ u4 J. H& e- T
3 `- U0 S" w0 ^9 ]# k5.39.217.77公仔箱論壇) k7 }7 K; w3 p7 n% `, \& v `
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ p3 G T, l4 [; c$ T: h
醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。5.39.217.77& g8 ~7 ~8 A! D. b, y. [' v$ K* Q
|
發表於 2011-11-23 07:24 PM
| 