[中式食譜] 豆卜酸菜浸滑雞

nt1972

材料  G: U5 L' P" r% k
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k* G6 J/ M( Q' [& ~9 F$ {; O4 m( ]

- R/ T2 E) E9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. @7 K) l) y8 I9 u& y& f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
" b8 ?. m3 J( s# v* Z) F3 s6 u9 m5.39.217.77
9 _6 k- B  s3 F1 O1 T+ o; W. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U% i4 W+ O" L( H  g* ~1 W
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
- x0 j8 N2 z; W+ etvb now,tvbnow,bttvb$ Z# Z- {8 o# {/ s) }" Q

# A7 E' ^6 ]  s& ^. b1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77! Z6 U6 q& T* d1 O/ ]* H/ U
1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。
  I( h' f) E& f% y1 r" G6 b, {' w! u' V7 H
2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。5.39.217.779 Z& u& q3 G1 l% C

7 _/ l  Z' C# y8 M) Q$ N3.豆腐切件，備用。
' I5 a& ~- _5 |5 Q7 L7 m( _5.39.217.77公仔箱論壇1 G% E3 n* r* Q  A* M- a8 |
4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( t; H% E0 ?' U% N- \+ O3 o/ U
% r' n- k5 R( f0 s% Z1 _9 ?" P, k
tvb now,tvbnow,bttvb5 \; Z* X; ~* W- a
貼士公仔箱論壇) o$ [, W1 F9 k( X( v3 N8 y9 L. G5 R
雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。
) [) \: R6 I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。