材料5.39.217.77- ^- S7 h9 g' z: Y; c
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙公仔箱論壇$ b: z) t% x7 [# k% C" E' r& @: C
5 k* K/ \) I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% s; R( ]' n0 m2 ~. H! k鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ n7 q, z' t4 B9 Z# k
/ ~+ i' Q4 ~/ T) i/ U9 h9 q5.39.217.77調味料
w9 V' x" L& _/ l鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許; M; ^6 g: ~8 M# q4 A+ e. B
+ A6 r% x' v" n$ f, H0 p( a, {5.39.217.77
Z- q2 B: n& xtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ s. Q& c7 O( j2 M: ~ {/ e1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。
3 \7 s, ?! D& o' j公仔箱論壇6 d$ A# b& _+ x! F0 }1 n
2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。! m2 |, M; Y7 m3 G# `
- F3 \/ ?* |4 \8 k" ?- n, Z, }3.豆腐切件，備用。
* B! V2 x$ \- j2 U5 I2 O公仔箱論壇
2 a- D9 ^6 |; o- n$ Z* y/ ~$ u, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
2 M" v+ n/ _1 Y5 h4 r, ~' o公仔箱論壇& \+ s: X; e9 ] C1 B
/ a; ?; [. g& x. E j5.39.217.77貼士, ]& o% e8 o w, H2 u2 Y( M
雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。
0 K4 g$ \6 g4 O公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 