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鮮魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) u/ G P# x2 s; ]- ]
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豆腐1塊
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" ]/ r& g( E) Y+ ^) Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒
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薑片2片- E* o( b# |3 ]3 D; V
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蔥1支5.39.217.77( X7 P5 L2 J7 c0 Z$ M. }
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紅辣椒1/2條tvb now,tvbnow,bttvb' Q2 {6 e/ X$ `+ u
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太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 ]- m" l+ f% y3 }
+ }* o0 Q" D7 q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量
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/ P9 G% b6 K% F【調 味 料】
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8 u3 q3 J g5 n+ n, z0 Z' otvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1大匙8 Q; j/ u% g# a& p" F
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辣椒醬1/2大匙
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水2杯5.39.217.77& V2 h2 u& s! F7 ]0 O; W7 ~
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醬油1小匙) F( N4 P, Y; p% D/ o" q+ I& ^
! n4 K9 ]4 I w% k S* E糖1大匙公仔箱論壇2 m r6 g7 ?/ J
2 E: i. }2 _+ V2 x0 n) gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
6 R# E( z- @) z$ Q3 Z. V6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 r, D' x3 ]. J) ~3 X) \" S
蔥1支2 m Z, f. z# @$ f, \ r
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薑2片8 ?/ f5 m& m4 n" }3 L4 P, j2 }
3 ^ e8 \8 E4 g4 f- q白醋1小匙
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酒1大匙
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# R& U. U# Q' l8 }& htvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯
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【做 法】5.39.217.776 P0 {2 g0 ? [! u
* ~: R; i% G6 {8 V5.39.217.771.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
& Z' T! Y, D0 u* _3 c4 U* ?7 Q( h2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
7 }* P b0 `1 [8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
3 i4 O5 ?- m# u5 U9 C0 W+ V) J4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。+ ^0 F. C$ s% A, K/ Y& [+ B* s. j; K
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。5.39.217.77! @; R: |8 T: F1 d: |6 L/ B
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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