[甜品] 朱古力果撻

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4 G, V% Y! R$ ?# b8 c) a- u公仔箱論壇 朱古力果撻                                                                               5.39.217.775 e& O! [. H  t( x 皮材料: 5.39.217.77' F: W7 G) g" w8 M  d 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: . F# ^6 J% \! s/ {" T- f 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ `2 H9 h2 a, q4 a6 w. T 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             $ U5 j+ h4 g  X0 u 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    % N$ w/ _$ G, ztvb now,tvbnow,bttvb           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉