[甜品] 朱古力果撻

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8 [" ?7 K2 }; y0 r. Gtvb now,tvbnow,bttvb 朱古力果撻                                                                               8 M' F' Y  `7 e1 ?+ j( Z- G4 { 皮材料: ' ]) U- [% m$ Q7 E 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: ! g( s# R3 @; A1 V! {2 W 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克5.39.217.773 G2 a) j" O, |" Y/ a' @9 X 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ; m: g% ?  i4 N) S1 ]; F/ x 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ) O9 Z9 u% m$ Q; W8 P; u2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉