[甜品] 朱古力果撻

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2 p$ K9 Y" F( K% E0 d8 ^2 p) Z 朱古力果撻                                                                               / t: P5 d2 n  @" F 皮材料: 4 W' n/ E2 H3 K) B* V 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: ; P' }1 p) U2 h2 g0 L3 o0 J8 utvb now,tvbnow,bttvb 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 , F% A# L' x, [tvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             2 u" @' U+ [! s2 W( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 W+ M/ I4 B+ l3 R5 Q- q+ f           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉