[中式食譜] 芋頭燒雞

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( A: l, j( h9 k9 ~. v* T3 w6 k, Htvb now,tvbnow,bttvb芋頭150公克
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帶骨雞胸肉 250公克
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公仔箱論壇' O) A6 k0 y9 ~& S" }0 l1 H0 @
辣椒1支
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蒜頭 10公克
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糖 1小匙* I# R: q+ H" D4 B- z& r
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醬油 1小匙5.39.217.776 X0 G* _/ t, r" p( j% R
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1.芋頭去皮切大塊；帶骨雞胸肉剁大塊；辣椒切斜片；蒜頭切末，備用。公仔箱論壇( F& [- v9 C! J1 O
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2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。5.39.217.77% z- f) _* B. k9 J0 t; M
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3.放入作法1的雞肉、芋頭炒香，加入所有調味料煮沸。5.39.217.77# u: c7 G5 q/ k5 @  y) \
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4.蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘，撒上蔥絲即可。