[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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陰豆鼓 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 t7 m, l1 c" j$ Y* Z$ m
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蒜頭 3瓣
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* s  C% G5 ~1 _8 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# Y3 @- r0 @3 }5 V" X6 y% t! C

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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' x# o+ E9 o+ B/ h+ Q+ P- n# G7 G2 S5.39.217.772.蒜頭拍裂去膜備用。/ k7 @# M% ^/ r  g  n
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。