夏日熱爆，應份吃冰品消暑，別以為冰品來來去去得幾款水果味道，苦瓜凍冰冰你夠不夠膽試？冰上加多個生蛋黃再拌紅豆，還以為上錯窩蛋牛肉飯。這個夏天，一於吃盡千奇百怪的冰品。
$ t5 d& K3 }6 n% A) R5.39.217.77
" |/ M9 a* x5 k公仔箱論壇水果冰：攪碎果肉原殼上5.39.217.776 \- V+ y- v: I
 . y5 t! [( K& I f( E( d+ f5 F
■室內裝修以白色作主調色，牆紙有青草圖案，感覺清新舒服。* V- ^9 R5 ~+ E! [. w
6 b3 V7 D8 u8 ^. J; ~9 ^# u5.39.217.77間間甜品屋都堅持自己用新鮮水果做生果冰，實情果肉有幾新鮮、有幾多成是真水果、下了甚麼「替代品」，只得天知地知舖頭知，不過「常嚐甜品」就絕對信得過，一個西瓜凍冰冰竟索價四十多元，有無搞錯？如此囂張即管一試，原隻西瓜端在我面前，着實有氣勢，不過我尚存疑：「是不是裝假狗？別以為只把冰粒放在西瓜之上，就可瞞過我的法眼。」負責人 Michael：「我們用百分百果肉做生果冰，絕不溝水或加冰，你眼前的西瓜冰冰，連肉連冰足足用了兩個半西瓜，先取果肉雪凍十二小時，落單時才把冰果肉搞成碎冰，再配原隻西瓜上。」嘩，足足用兩個半西瓜，這樣的價錢着實無可挑剔，味道果然夠真，吃得出絕非水溝糖，再配墊底的新鮮西瓜肉，兩種不同甜度的西瓜味在口腔結合，一流！ Michael：「曾經有兩個女孩一起吃了五個冰。」今個夏天，店子還推出新口味布冧凍冰冰，一客用上三至四個歐洲布冧，肉質爽甜連皮打成冰，入口酸甜非常解渴。 & ]7 L1 F7 I% |
: _8 g) n5 y1 ]9 R D' {% ?0 n ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 x( M8 b. J* o7 Y
■紅色西瓜凍冰冰$48tvb now,tvbnow,bttvb: J7 x8 E5 z8 m
9 z, J/ a% R) E
3 ?+ J9 E; b6 e8 p7 i' Q1 rtvb now,tvbnow,bttvb■布冧凍冰冰$48tvb now,tvbnow,bttvb0 B1 @0 T8 R X' D2 E
5 h; j2 o( ?) l$ b$ {8 b% i公仔箱論壇榴槤冰火龍果上3 j% W" b* ^# E7 r& g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, N* T7 H% ]# Z- Z
好戲陸續有來， Michael從廚房拿取一個苦瓜問：「試不試這個？」我耍手擰頭，平生最怕吃苦瓜，本着做飲食版記者應有的職業道德，我半推半就勉強吃一口，噓！好彩！好彩加了蜜糖，入口先是一陣苦瓜獨有的淡淡甘味，然後是甜味，難得地不苦澀，味道蠻過癮。不過我最愛的，還是榴槤凍冰冰，用大釘及金枕頭果肉兩溝，只因前者肉甜後者香濃，能互補不足，不過為甚麼用火龍果盛載？「榴槤殼太具攻擊性了。」有道理，萬一爭食開拖就不得了。自問貪心，可一試兩溝的菠蘿芒果凍冰冰，既有芒果的香又有菠蘿的甜，女生必愛。蜜瓜凍冰冰，選用歐洲蜜瓜，每客得用上四分三個蜜瓜，味道也很清甜。別以為做生果冰是手板眼見功夫， Michael大訴辛酸史：「因為要原個水果上，為維持質素，每晚我都要到果欄選購新鮮水果，很費時。」新鮮水果另加人力物力，四十多元絕對物有所值。
3 ]6 E' G5 {' q5 o8 [3 X# Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) k. z' n9 q3 m. J- ^/ ?
( c* y. u1 \5 W4 k■苦瓜凍冰冰$45
( h; b* k2 W. W+ _1 i6 w5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 [# `0 G* a( ?; n& W5.39.217.77 公仔箱論壇( w+ W9 Y3 M z8 t
■榴槤凍冰冰$58公仔箱論壇& q2 m4 |& J8 F9 f* T* X
7 o- U+ @" p8 u& S0 p
 公仔箱論壇 b$ B+ R$ N% H) ^" x5 x
■蜜瓜凍冰冰$585.39.217.77+ W. w' \7 q0 }$ v* h
. x2 g( J+ r+ c$ j$ T& v/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k9 `- p5 f$ Y7 k5.39.217.77■菠蘿芒果凍冰冰$53TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 _) A/ `5 D" m
: X" m0 \" t6 q+ [
（尖沙嘴加連威老道嘉蘭圍嘉麗大廈地下）) K" O6 b2 i% `+ E+ c
' C% r& N- b2 Y! a/ M& @) p' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨冰：混生雞蛋補身
) F9 j) w# t2 H2 H公仔箱論壇雪花冰去年攻陷香港，人人搶着吃，不過雪花冰多數用合成果汁製造，磨出來的冰本身已經很甜，加上其他甜到漏的配料，老實我覺得太過甜膩。「冰讚」老闆陳先生的妻子是台灣人，不賣 Hit到爆的雪花冰，改賣台灣正宗刨冰，無花巧直接磨出片片碎冰，配料不健康不用，紅豆、花生、粟米等等，全選有機的，吃罷絕對不會口渴，陳先生笑言：「經常把店子用剩的配料拿回家開飯，真的健康也好了點。」拍攝當日，攝影師盯着眼前的刨冰儍了眼，循他線視一看，我也呆了，冰上的紅豆竟伴着生蛋黃，驟看極似窩蛋牛肉飯，原來這是雞蛋紅豆牛奶冰，是台灣最傳統的刨冰，生雞蛋混紅豆吃一點不腥，還有陣陣蛋香，「台灣男生相信生雞蛋有補身效用，大概是這個原因吧。」吃甜品補身？搞笑！再來，衷心推薦三圓牛奶冰，我試過後無法忘懷，三圓即芋圓、番薯圓及 QQ湯圓。陳先生落手落腳弄圓子，把新鮮芋頭、番薯去皮壓碎，再混太白粉及地瓜粉，甜度及口感控制得很好，而 QQ湯圓則有士多啤梨、綠茶及原味三款，每款的煙韌度也不同，不會一式一樣，口感大滿足。
/ n8 a+ v4 S2 b/ f- [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ a* \$ t7 y+ U, U
 tvb now,tvbnow,bttvb& g- C3 C0 @3 Z8 o) _ I+ \5 r
■驟眼看激似窩蛋牛肉飯，蛋黃溝冰一點也不腥。雞蛋紅豆牛奶冰$34
' B- k& k+ h8 D1 _ ]3 N9 g# }5.39.217.77
. p! R! }" v$ U' {
; k! ]6 J0 Z$ F7 V- G6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- Y' {9 x0 e) t% ?; Z" m2 q
烏梅冰加奶失原味
) E2 s# a! `! Z6 ~( Utvb now,tvbnow,bttvb想清凉消暑必試烏梅冰，味道酸酸的很解渴，也是台灣正宗的冰品。陳先生說：「其實我已盡量迎合港人口味，不過有次客人要求加奶，我拒絕。我堅持保持原味，因為牛奶會掩過烏梅清香，加奶就不倫不類了。」他堅持大原則，有時也作出適量妥協，如花生珍珠牛奶冰，台灣人愛吃比較腍身的花生，香港人卻愛吃爽身的，於是他不把花生煮得太腍，配上煙韌珍珠，口感十足，花生又夠香口。心多的話，可一嚐八寶冰，配料其實不止八樣，有紅豆、綠豆、蜜豆、芋圓、番薯圓、 QQ湯圓、珍珠、番薯和芋頭，單吃配料已經有排咬。想吃清新一點的，有玉米牛奶冰，用的是新鮮粟米，絕非罐頭貨色，鹹鹹的粟米配煉奶，味道特別。低卡之選有寒天多多刨冰，寒天低卡又健康，配酸甜益力多，一啖入口保證透心凉。
6 E8 }3 A4 V9 L1 [9 T
# F& [# X- T" ^+ L: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J. o! G- C5 X) S. @( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■三圓牛奶冰$28tvb now,tvbnow,bttvb w! Y6 y& d: Z! b
$ \4 v) q' ~4 d3 g3 g+ m* }0 p) N
 5.39.217.777 c% e1 s. N" z- `4 T( `, [$ F0 `* X
■花生珍珠牛奶冰$288 @# e% Z9 w" D- L
公仔箱論壇3 L2 S* [) d% p, I
 ( O( }. R c5 T* q! w# Z
■玉米牛奶冰$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ E- I! p/ j1 n) e
, \+ @7 Q1 x7 X$ q9 z' ~
# l# X0 a3 X: x■烏梅冰$25
7 b! k. i# W/ ] r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ h. S' b s! G# j* b3 Q
 3 N# A9 f- x& h
■寒天多多刨冰$206 N! b7 w7 x3 S8 `. e# _. S' ^
- Z6 y6 j& @& |, f7 z$ J- _% `
 tvb now,tvbnow,bttvb2 n y+ {6 q/ C1 S
■店舖用橙色作主調色，裝潢簡潔，有家的感覺。
) M/ s- z P& @1 _, i7 f公仔箱論壇公仔箱論壇 q2 ]: B$ E1 [! O! K" i. I
（灣仔譚臣道）5.39.217.77; l: z4 W* G! L* O5 X& L
' D3 K( R w5 b1 N) A0 o$ d I5 }tvb now,tvbnow,bttvb食客有 Say 9 s2 |0 N# N) U& B' f O7 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! ?' U- J2 P
台灣遊客林小姐：「和台灣的冰口感不同，很綿很好吃，又不會太甜。」
: g: ^; E+ z; U; r! v" P: x) R! f# S& H( W2 Q
 公仔箱論壇: A, P- M) V1 o8 F/ W1 S/ T) q
台灣遊客邱小姐：「綿綿的，台灣的比較甜，這個味道較清新。」$ P( r, j* r. D; I5 }6 n' N6 f( J
5.39.217.77% E/ M9 k d$ v! {5 _, G7 {& {
 |
發表於 2011-6-3 06:25 AM
| 