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材料
( h5 l7 c; R5 V( b7 ~5.39.217.77溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。公仔箱論壇8 v/ I. ^& O. R K
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$ u$ L) V0 v4 _6 P8 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
+ K) I2 A# c" s* ~9 ~( ?1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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. s, t+ S7 i! D2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。- p- ]# Y- a9 ?' _2 O _! C
2 ?# W8 x4 `/ ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
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" N" e! Q4 X: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( Q( ~, j5 G% f6 a. ~! x5 k0 u; ]
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5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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