[中式食譜] 海 底 椰 雪 耳 煲 唐 排

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% B6 I+ T6 d5 q( c9 \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t" _4 G, o  p* F, y5.39.217.77材 料/ y, o* ]" f4 |9 x( y
唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1 、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb' \  c* p# P1 \8 q7 d
1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 ， 水 洗 淨 ， 剪 碎 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X- c1 }% \2 t

4 n0 }: F. J, h' F6 D2. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。 公仔箱論壇6 |, g7 m/ z( O1 ?
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3. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 排 骨 及 雞 腳 水 ， 倒 出 水 洗 淨 備 用 。
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4. 煲 滾 清 水 ， 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 ， 蓋 待 滾 起 後 ， 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。0 h  S( w: K/ u$ r$ T* _& O+ t/ d
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海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 ， 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。