[中式食譜] 延 年 益 壽

nt1972

$ R! W7 \' |3 Q! |6 ~* P- Z5 u( i* y5 Z- M0 l' o$ b) E( D
材 料
  I9 e% U. r9 b, o8 n/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% y% O" B: x  p4 |& ~9 C+ H. m
公仔箱論壇& h, Y* ?" |" o! S; y
醃 料公仔箱論壇+ j- W: h7 C3 R& C1 I
花 椒 1 、 鹽 3
- d/ Y$ t2 U0 ?5 Y8 n; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: ^6 L" j+ v% m
紅 燒 汁 料
( t% E$ z9 z3 Z! n( H. k; {公仔箱論壇 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
) Z$ r9 ]2 c- H+ s  G7 v2 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( Q% n' n: j" N* ^! N! [, }7 m
tvb now,tvbnow,bttvb, m, j; g3 }5 z8 f

. U6 E9 w" I6 y# x
+ k3 Z3 L2 \; i' x  ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
( L; C1 B5 q( N3 A. F1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
  M' I  o. I9 Y$ S& x6 j. I
! P6 h( s2 H" x: h( N2 ?& W2 E2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
1 L5 X1 s# a- m; Q" D0 j4 U5.39.217.77
3 i' T! s) t# s6 \6 B3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。 9 }5 L" W/ O5 G" j( m8 d

& U8 G- Q' _2 \: t' i9 y3 t' {6 L  q4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！% A, h; v" U1 t3 `: E  l

, j# W; `% q6 q7 G. R4 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' S# J  V: S/ p! l( R8 d
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% t5 d, d( ^2 X' O  }+ {
當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" a  x2 _- U' b9 a