[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
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( G% D3 Z+ r: T) x0 f1 a2 a" t# P% m0 X: e: J- I
材料A:5.39.217.771 M1 ` P( x; d
鴨......1/2 只(斬塊)- K9 U# q: X& E& G( E
嫩姜......200公克(切片)9 O9 Z1 W- E; p3 _; l) I
食油......2湯匙
; K. n$ }/ x* b& T# V y5 f材料B:
4 d8 D/ P5 c" Y- o# B5.39.217.77桂皮......10公克5.39.217.779 T0 R4 C x# I* P/ e. R
八角......5個
$ L8 x9 g. B" E% K. G( x水......800毫升8 I9 n# D; w7 N8 ^" a0 C( |
腌料:tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 h- S0 ^) N. }, }: \9 T7 n
南乳......2小塊
6 x9 b, K$ \& X! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙
0 y+ m8 W: M' Z生抽......1湯匙
+ _1 @9 A+ Z& @, v* {7 Z% N$ j5.39.217.77白糖......2茶匙
: Z( ?0 @4 _% b0 o4 Wtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, a: h7 t* _+ C$ U( a& K
01.拌均所有的調味料，待用。
& ^; m! l! Y8 L# k* |02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。6 v" |! m! O( N4 l* v9 j
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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