[甜品] 鮮奶燉雞蛋

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材料及份量:
: h* g1 G% s# Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
5 g0 D7 y7 \: w, V糖 1湯匙
, e, i5 b6 U/ E2 @" j9 ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶 220克
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  o1 e1 X( R; z3 J. N公仔箱論壇
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, x! |. I' Z5 t' ?公仔箱論壇製法:
1 p. [# d2 @2 M0 L6 Z( D' O7 g. X
. L4 W4 U, |3 S$ B公仔箱論壇1. 蛋放碗內打勻。
+ l# G6 l1 O1 S; U; H" @公仔箱論壇2. 加入糖打勻。
: l4 T# H4 y. ptvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入牛奶打勻。
# ?: N3 t# b5 T: P9 _/ U4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。8 y! s& f' S) G8 h
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb* |( H( Z, |9 H- r) [$ D

6 D3 v3 r( y* P: r% v8 P/ j* \tvb now,tvbnow,bttvb1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。, v* k+ i- Z6 o$ Y& ]. w
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。( |- x- _# z6 X4 G. ?4 g4 A. N; t; ~
3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。

kko338

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