材料:
" r% }6 }$ ^. o) _& O5 q* y公仔箱論壇麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
4 I4 l/ l5 _- b' O' P1 @. W% q- G5.39.217.77素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊/ }" m$ x' S9 u. u3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% B' l: a- d% H: x
調味料:5.39.217.77& y& V) l1 Q7 T! H6 a
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K( P; h( @( _7 P. o( y7 w
(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 j1 R; U# p. j" _# S7 [
5.39.217.77, ]# V0 r3 ~ ? E E; x; F# ?
作法:
' {% ~) e! X/ B8 p8 A( N8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
1 W, `- [3 D% V/ [" M6 D$ R) C6 z5.39.217.77公仔箱論壇- U; D4 ?0 A* O! F$ j$ N: L* B
2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。
+ o# l+ k$ u, }9 G$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T! E. s$ Z2 N) }7 E& P/ i7 }5.39.217.773.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。5.39.217.777 ^1 J: Q8 @& w# z8 ^; N
/ N) N. b$ ? w# ?* |公仔箱論壇4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
6 p$ L& S7 d" @: ~( L0 {- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f( l1 U0 J- ]5 G/ u' f- h( g5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
0 R% D* G" J2 o" O4 o- i2 w公仔箱論壇
$ A% b# i8 W+ O& b5 ^' d5 x6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i0 a! X4 g, x8 p5 f
% @3 [4 k( J0 u% J- W$ v% P+ ]$ \公仔箱論壇7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
| 
