[中式食譜] 燕 窩 竹 笙 紫 菜 粟 米 羹

felixng2007

【材料】：  5.39.217.77- E4 G/ t# w- L* Q. @8 F+ T7 h- f( J
燕 窩 2 錢 （ 浸 至 脹 身 ） 、 竹 笙 2 條 （ 浸 2 小 時 ） 、 紫 菜 2 片 （ 切 絲 ） 、 粟 米 1/3 罐 、 上 湯 1 碗 、 雞 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許 ! O; j# z  j3 ~& y' e$ w/ l. V# m
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【作法】：  # ^9 y! U1 y, x! Z1 A3 E2 x
燒 開 水 ， 燕 窩 大 火 滾 至 發 脹 ； 竹 笙 滾 一 滾 後 切 絲 ， 之 後 加 入 上 湯 / 紫 菜 / 粟 米 煲 滾 ， 最 後 落 燕 窩 / 雞 粉 / 鹽 / 糖 。 $ s  q: L  Z* m( N9 P' b3 J9 _9 J
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【其他】：  
6 p: ]8 j6 A# e( [/ f粟 米 所 含 有 的 維 他 命 可 滋 潤 嘴 唇 。