羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。公仔箱論壇, a# B/ Z# @9 x0 F r1 |
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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* n: {& {4 b5 e' a1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，tvb now,tvbnow,bttvb+ i) Z; u, k& r6 u
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、/ {. y( F8 ]' c# f$ q" e1 R: g" V
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，5.39.217.773 f. X! F* L" p& i8 P# f( T
可說是日常最佳的飲食良品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j1 M! m# Z! C
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
- q- t- O2 ~* ~# u* i8 ^5.39.217.77 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
9 K8 P+ J) ?4 M; Y0 K# M公仔箱論壇 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb% n! m r8 U1 G0 ]( l/ l9 t8 n- k1 H, Y
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
5 v3 C7 m+ F* V" P: w; t; r% d5.39.217.77 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，. O! r' F) S( V- N- p# T
薑洗淨，待用。
3 E" K& k" O* s% `& t9 t' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, m) @. j* N5 o0 z" p' O. Z! l
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 @% Q9 J5 [5 d
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，tvb now,tvbnow,bttvb% I. p0 @; T2 l, k: \* i) _9 f
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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