羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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) Y% d" I" Z8 J; rtvb now,tvbnow,bttvb此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% B1 D2 Z1 I8 G3 ?; q
" Z" Z" B4 W9 `3 p$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 / {' P# s, w. U2 P
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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@8 p5 \) N' X+ V7 ~1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，5.39.217.77- i( k4 c$ y E$ ~/ E5 s. m
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、tvb now,tvbnow,bttvb0 i- N- t3 O: ~* J# K: @* b. W
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
+ c* b5 I+ E/ w" {" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可說是日常最佳的飲食良品。 . V! R4 C7 x! F- J _
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# n/ ?1 q. @1 D0 }6 L2 I# j- T5.39.217.77[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
0 |! P! w/ N2 _5 O+ Btvb now,tvbnow,bttvb 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" o% ?4 T9 s6 a+ |
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 $ Q! ^0 V; P0 P" S" C. Y. I
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，5.39.217.771 g4 a _' F& l; {$ _6 i
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
2 }. Q4 X& ]. R; Z O3 h' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 r# y) D+ i6 c2 m/ S
薑洗淨，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 ?: N5 s7 o3 p& ]" Y2 h
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 i4 A% D# g, N2 p1 [
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，9 N. r1 K) m/ i. R, r; k
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
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發表於 2007-12-6 11:11 AM
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