羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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% z. z z) a$ t6 Etvb now,tvbnow,bttvb此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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+ C5 y# p- P6 `; p \+ m公仔箱論壇但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" G/ [2 x4 @: |5 v
1 {. @ r5 V4 t3 k5 W; M7 Y/ Otvb now,tvbnow,bttvb羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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& f" { D( y: {9 N' V+ Q$ w' y8 p1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 [, }! @6 [3 A6 K" e- i! y! t
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
5 J! Q: H% |- d h- ntvb now,tvbnow,bttvb 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，0 t' L- V$ K( u1 k" W* |
可說是日常最佳的飲食良品。 7 ?0 _. N# S H' [
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- M- A0 {2 {, h3 D1 u Z0 @2 G公仔箱論壇[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、5.39.217.77# V! Z- O3 E; O: O0 ~3 R2 u5 \
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。公仔箱論壇, h e! z m3 j8 I3 V* l
+ ~6 x$ M' N. U; U& ~$ g% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 公仔箱論壇- _6 |6 t) N9 z1 O/ A
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
; t) a* ^! ]- `7 ?) ] 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
$ v, Y$ }7 y' A+ q1 ^2 Y ~* k4 f5.39.217.77 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，tvb now,tvbnow,bttvb" P- U# J; X7 q
薑洗淨，待用。 5.39.217.777 |! N! e$ M G; S% w1 u# w
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
# G- g o/ m6 ]6 i- M2 T2 Z/ itvb now,tvbnow,bttvb 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，6 Y+ [' |5 u; ]' ]
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，5.39.217.77& n4 a8 [4 N! x% j9 B8 g- y
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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