[中式食譜] 番茄牛肉麪

nt1972

材料
0 W9 y7 v$ `& C  Y2 J番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
( u1 z! c+ v" _9 `' B
# {) j: j  l) O0 y. A8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, e) r* t2 y  I  J+ ^' ?
做法* N$ F: B+ m! {2 o: @# Y
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
! V2 J+ M, N. H) b  v( Y. ?* xtvb now,tvbnow,bttvb" T2 y$ m0 U7 i1 ~/ f" s) e
2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
' ~* D' o7 N5 |+ f公仔箱論壇
% l0 Z+ ?: E* B0 r) u4 S+ w* j% s8 {* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
# @1 Y0 a3 P) a/ b: Otvb now,tvbnow,bttvb
) u; v5 W4 n+ V9 H! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。
1 `* f! [8 e6 z; w  H+ c公仔箱論壇
( i  {% u9 j' k5.39.217.775.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
9 Y$ Q% B2 Q" P: U' mtvb now,tvbnow,bttvb
2 ~, \, P8 H  ?: U/ t0 T8 k' T
. ~/ x6 O; R! c公仔箱論壇貼士公仔箱論壇+ p" @! N; X! B
想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。公仔箱論壇6 Q- ?$ |2 J, }9 {

joeybibi

Thanks for share !