材料
. ~5 S3 G) U& q$ `% |, X- k苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許3 ~+ ?; r j: x: u
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1 E% I& |5 I. q5.39.217.77做法
3 U* n8 f- h# K- `* u; P; l1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
2 U6 p& h' J0 ?' s. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p; Y; L; D1 h6 Q& r1 g# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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. P% a# \8 t. U: o/ G {: O& M7 y5 b3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。$ M8 E z A5 y8 T& G
0 O* d5 n6 ^% j8 F9 ^) M. x+ y& k公仔箱論壇4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。9 S- H* d' i+ o! j8 G/ H9 z
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5 S N6 @1 M* c4 u* r: Y+ Q加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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