[中式食譜] 糖醋小排骨

nt1972

1 `4 ?* E: Z& Y" D公仔箱論壇
- F0 L% K! O; N" q材料
* n; Z8 Z# c+ t/ F" f3 [$ E( itvb now,tvbnow,bttvb腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙+ j( v. @& O, R- `

; V" ?( G. ^/ S6 b4 B5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) L6 ]6 L8 j, T
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 p" l; _6 |* z9 C& o
5.39.217.77" w! v' U) b5 r' K. e
做法
7 H" R$ B( ^& f4 t& H9 {9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
! @  w% Q& q9 w1 \1 d0 N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 S# l: Z7 {3 H
2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
& |1 h9 P+ Q/ w
+ P* t$ r. ?* n4 u( S+ }3 ^
- {" E$ S5 C: W, ?
. m9 M% o8 W/ }; F