[中式食譜] 糖醋小排骨

nt1972

% U2 g& _$ I- a0 O* g# g4 e& X

% x  m9 Q; A; b$ g; rtvb now,tvbnow,bttvb材料1 }# Y  A7 e/ H3 Q
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙公仔箱論壇8 v* Q! Y/ }" n+ x4 ~# {* f
5.39.217.77& M  }$ w- C" M
調味料
& s. B, X: k9 U3 K' C9 i5.39.217.77水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; [1 ]' w% J% r* W! G/ q2 v2 W

% {7 X, d. Y6 P1 c$ x7 M做法
  |" F# u$ E6 S2 l% d( {1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。公仔箱論壇. l: y+ a/ {+ O+ t' g. F

' h; ~; r" g- S: M) W' x3 T8 htvb now,tvbnow,bttvb2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
: m& g8 o! P# I; }/ \
- w& {' P8 h  D! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _& u) O4 s$ e0 [tvb now,tvbnow,bttvb! Q- T) [3 Q6 b1 }' `, O