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材料上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# G0 r& h+ H" {
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 s% }7 c- l# s2 N5 ~
$ I e5 [3 p8 y/ K( s. d2 E' qtvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77+ R4 t8 ?& ]+ ~& G+ S" B8 G9 W# j
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙- s7 N$ F4 T7 v8 E
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 G* z0 W' U3 o U
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇( `; R' ]. h* y1 A8 ~0 }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 x1 w z4 n5 E
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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2 U; D/ B3 k/ k- W/ g! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。" n; X$ z' }" m" J; C0 ^* @
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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