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材料 tvb now,tvbnow,bttvb, U3 W8 h$ M, p0 G
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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8 w) b$ C2 b7 D, I公仔箱論壇八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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( D4 t( y" E9 m0 @0 j公仔箱論壇生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙; N2 a% D1 |! T
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 A. i. S% R: h) P$ m
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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2.中芹略拍後切段。
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) t4 q7 l2 u3 z4 f3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。5.39.217.77' l5 o! K& f. h4 O8 G% ?5 T
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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0 N5 q7 t) j. r5 \2 }; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' p7 k$ Q3 c* q- V$ j
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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