[中式食譜] 熘三段

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9 H; U$ R: e$ s" l9 W      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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# M# P! _/ I5 L1 t# v2 `5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　配料：尖椒，姜，蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 Q0 p0 j# R+ F
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$ ?6 [  |& a1 A4 W4 E' J/ b　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉3 n7 ]( b/ s5 M8 X. p! q+ q) r
　　
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6 N( I$ C. c* S  D& _tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇3 O; t4 F9 q( O0 |! u8 [+ T
　　
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1 A6 I! X1 f. o6 ]( \* W公仔箱論壇　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用' N9 s2 D  ~2 R& c
　　
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 i& O" K# |" p. [) h
　　
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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　　5、大火复炸。公仔箱論壇; B$ D8 S( z) _. Q) C0 U
　　
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' u# D% v8 r6 S1 I. d! {　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。