[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅
; p- b, R, }1 F& A+ s: U" x材料： tvb now,tvbnow,bttvb. s' o" F& y+ S. W# J# Z; N

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 W1 m7 y$ `  q  j0 j1 }, y
1.公仔箱論壇7 h4 J: p6 M( z/ h. V
將雞胸蒸熟，切絲。
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煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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9 {0 R8 j$ x) h7 O# Q公仔箱論壇勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' j8 [) {* G/ ~: N5 v/ C0 @# E
吃時，伴以淅醋，效果更佳。