 % i, ^7 ~- R8 J
& W! z+ @8 G( y+ U4 b9 O5.39.217.77材料
, t7 M/ E0 N' A9 H. T% h/ p東星斑 1條（約 1斤重）、小棠菜 6棵、鮮腐竹 6件、鮮冬菇/鮮白菌/靈芝菇共 4両、蒜茸少許、蝦子 1 1/2茶匙、蠔油 1茶匙
- i/ o6 \# c1 F' I l7 ?, o9 atvb now,tvbnow,bttvb' G3 Q! i# U$ N- J2 D7 w
調味料公仔箱論壇' q& i g5 q0 U* @- B
鹽/糖/胡椒粉/雞粉/生粉水各少許
. }$ O( q& y9 {/ H9 o! L" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A, V: N6 h) p6 R; T1 }+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K- P$ |( \' x/ }! U: H6 u公仔箱論壇做法5.39.217.77. {6 ?( Y6 l4 \! f% ~9 E
1.將魚起肉切塊，加調味料略醃。魚頭骨與魚尾放入鑊用中火隔水蒸5分鐘至熟。小棠菜烚熟盛起放碟邊。" ~! {# h( \0 ~. ]# X
[1 D7 P2 q: J0 K2.燒熱一鍋油，放入魚塊炸至金黃及八成熟，盛起瀝乾油後上碟。
3 _; r R, d% }: W3 }: o( t1 A
/ d8 S% @' y0 Y% z7 C& _5.39.217.773.燒熱鑊，用中火炒香蝦子盛起。再燒熱鑊，用中火炒香蒜茸，加鮮腐竹、鮮冬菇、鮮白菌及靈芝菇炒至熟，加入魚塊炒勻，再加蠔油、蝦子及調味料炒勻，埋生粉水芡後即可上碟。
. L) Q" I- c9 g9 L L$ }9 }
6 ]+ W/ ?: ?% S' b! y0 |5 d" o5.39.217.77 公仔箱論壇 q9 _6 E9 O( G$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) P# j; b1 m, B
# S- X) v! j; c! o4 Y# ^公仔箱論壇
7 _# H+ I. Q- O$ R# j公仔箱論壇
( D: f7 v- ~% Z+ \" A- I# ], p( j5 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士蝦子帶有腥味，要用慢火將之炒勻才會香而不腥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 Z% @' q0 e! F/ ?
|
發表於 2009-11-13 06:06 AM
| 