[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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材料
+ b" M$ r( D8 t- h$ O2 S% [美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許公仔箱論壇6 K2 k0 e' N4 _* s5 G* X

+ S' i. C$ Y. p8 y7 ]9 z9 e4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" X2 }" p" a9 U$ G1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。( i' g% ]3 w) n  q# j* {
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
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7 J1 f# W, X- R1 q6 Z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
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