[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
2 \, }: s, O& z0 E公仔箱論壇越南大頭蝦 1隻
) A& r) Q0 E' i/ D紅燈籠椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb" S; [( r) O5 b+ M+ d
生粉 半杯
8 t  S, n5 ]) [: ~9 c6 A' O$ dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 適量
/ U* X( X# h/ P6 k( k蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 y! w  y! @

* x- ]* S" r" d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 d: K: N* h3 y
製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。5.39.217.77" ]( t) Q, N; j/ S7 r
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 F; x4 e; }* r, I
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
. T3 k- k! H7 c9 O% e7 U公仔箱論壇Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。