[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃5.39.217.773 v, Z6 u  p! z- r( d" R
越南大頭蝦 1隻
9 `$ G( w3 @5 x) P紅燈籠椒 半個$ |7 s6 C& f! l4 u. Q' @! i/ X
生粉 半杯公仔箱論壇8 a# D; a+ R$ c. X4 |
蒜蓉 適量
4 J* [% {& w; }: w4 ?5.39.217.77蠔油 1湯匙; s. @0 R9 [6 _) f7 _* b0 V. ~1 }! F

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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
" k* V5 j! n2 L9 R& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
# Q* M+ K* q4 K: J: m7 @5 n( \Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
' k: {5 I1 F) F- m  t0 zStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。