[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
! M# W& G, y2 W5 Y; Ntvb now,tvbnow,bttvb越南大頭蝦 1隻
: P; o5 l! n3 k: ^紅燈籠椒 半個
2 |" ?$ o8 j' v  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 半杯
( {& m- @5 D: ^" a; C8 Y/ V蒜蓉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 g- ^0 _5 Y/ c, X( Z* D
蠔油 1湯匙
" F) F) X" b+ v5 k: D( W7 V/ k5 h公仔箱論壇
0 ^1 w2 I* Q7 C+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V$ B2 x% `6 u3 c
製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 _" r) p5 u; l6 z- T+ ~5 h3 a2 M: [: l
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
4 F% F* d9 K3 M% y; T8 D公仔箱論壇Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。  ]8 l; |( j+ A
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。