$ M! W) S$ y+ l0 ]4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# Y1 H8 D4 W9 v6 S
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 B$ ^# ~$ N9 n0 N
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升公仔箱論壇/ Q, J# i9 P0 A- A
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調味料) S/ Y3 P' j d- ?' p1 s/ j
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙5.39.217.77/ h# e' }1 v* j7 J7 [# g7 M8 B
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6 | T2 m5 L% l, S* n0 m: U公仔箱論壇做法
; B. ^6 O! t, x3 W4 v0 t5 b' p3 {公仔箱論壇1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p0 v9 S: C+ L' e w- B2 A/ V2 Y. _
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。5.39.217.77, j8 s9 O. v B% L* w
+ D$ S4 g* Y8 [) B- p5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。/ U: Y$ L* w5 G
$ i2 f: A) k. f9 K- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 _' y" c( b( F7 l' e
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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