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& a9 H! S8 J% T& E% a5 stvb now,tvbnow,bttvb材料 w) `$ w/ e7 ]+ n( z' N# n
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
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# K' J3 c- @- Z5 E! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 I8 j5 l6 m" n1 {. C5.39.217.771.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
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|# T0 S( q; J: `6 f) D9 n4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
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, s- s; a" P \: gtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。- y( L- ]- K, [2 w! y% H5 v
7 q+ g( P8 q6 T F$ x4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
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: E. H+ {. M0 n7 W( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。公仔箱論壇+ h$ T% H- |" x# ]" b
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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