[中式食譜] 新疆大盆雞

nt1972

( a7 j* ~$ D. d" Utvb now,tvbnow,bttvb
7 _4 _4 s4 {- T2 K* Atvb now,tvbnow,bttvb材料
+ V/ A5 ^( k5 E% t  u' x: z8 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# M; {* E$ A
tvb now,tvbnow,bttvb, [6 G4 h+ `$ v  V' Z4 g9 F0 L
做法公仔箱論壇0 I" G) d% M' d5 \
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
2 c, ?, ?; w8 z, k/ N+ G) e$ D5.39.217.77
  j" j7 t& i9 R8 R: h8 Z% Q7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" G+ ?7 M0 s3 \/ |; Z% o) R

- j0 W3 w' w: {, ~3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
# K' d% a7 }) g4 Y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
' t  _/ A* z1 A5 K, }- N" Btvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U  C3 y: R$ V
5.39.217.77' |2 E% n( ^/ }8 \3 C) w) Z
5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
; h- g0 }' C- g1 W$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u- v* R6 }* m1 B  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c  e" c. c$ o+ h( K4 h7 D! B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% \0 N1 c9 `+ J2 z
tvb now,tvbnow,bttvb# p' ^' y; g; p& h
5.39.217.771 n- i. N! h2 k9 @5 Q( V