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+ V/ \1 T; Z6 E+ C) Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
( [ P' h* w) |) Ntvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙5.39.217.773 ^1 U# P+ N3 }; I
7 i1 F$ t7 }# o" x- W% l8 A' T- Q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 ^- N" b' k7 T, u' p6 j# b
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。5.39.217.772 {9 E5 r$ N: G" n6 f7 d
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2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 ]) T i) Y' ?3 m( ]
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3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
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0 ]9 V, M. W$ d7 @) _; S5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
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: R5 b' U5 s/ ~" t+ o5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。5.39.217.773 M& n% a$ |" M; a0 P& @' f
; I4 N1 U+ E3 V) e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / a) W) e8 z; E- a I9 F6 r
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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