[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
  S3 U/ C) j& G$ a: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
1 r' g1 M7 R( @( a) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& `6 `, I6 ?8 |: v

$ X1 v7 p; d/ k0 c做法
) {& @6 ?) y0 u; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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3 Y- r' p5 `; }# Z% M2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。2 w% p6 G) V. B) @( V) u) D
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。/ `/ c/ n9 C- ~3 `6 X, ^

  f. w9 y( t1 V0 n  _4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。5.39.217.772 h1 W9 ?4 V/ ?3 ^0 ?0 O' x

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