食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。tvb now,tvbnow,bttvb# z2 E( t o a# C0 d' Y
( }/ @6 o5 s5 p" }公仔箱論壇食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。, M7 D7 {) a9 K
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。公仔箱論壇( J( d8 o( B; h7 n$ i2 i3 x( n4 n( g
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: l6 T8 r. s v* {3 q食品添加物 維他命(營養添加劑)8 Z% ^$ E1 s: g: _6 {, x; P d
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．用途：* V8 H. k- W( u% V* N
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。) ~% P# G' A8 h! @, W& j, e2 E
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．成分：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o* @( `0 V8 ~1 N
維他命C、B、A、D、E、K等。
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．常添加食物：
- |* g- x* a* v) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉、部分包裝飲料等。5.39.217.776 t% u: ?% Q J" {5 y
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．健康疑慮：
- K5 L/ \+ P1 x2 V) F! C脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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．專家的話：5.39.217.779 L4 L- a) a3 x
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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