【材 料】5.39.217.77( O I' w. a- m' h- c( G; ~1 K7 S
/ K+ d7 H2 ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰
$ s# _7 V ]& s* A' _250公克
- f1 H8 `/ m, L& c- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
h1 Y* Y8 f. @9 Y. ~. W( z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: s$ Y9 w" b
100公克
1 _* R3 A3 x2 y+ c( ?4 x% G) r1 H! h) Z9 I公仔箱論壇蜜紅豆
4 Z+ W4 I# {4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 Y) _: f8 N G [$ X沙拉油5.39.217.77: H0 Q/ A2 C/ D* p0 y) k; c% W
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 S: I% m% w; H' |
水
; D" D5 Z, k f5.39.217.77150㏄
7 @( N! o9 [& z3 K8 z; r公仔箱論壇裝飾：
$ D, L& E$ y( R% _5.39.217.77蜜紅豆
. C, V# r0 M9 e2 J適量
3 q( w- J* [" t5.39.217.77
' C8 L3 ^( {( y$ o) L4 \5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U" f2 A1 M$ x; z# p* X9 E
+ H/ T0 o) D# Q1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
- T& j" M$ d9 l X4 V2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。' F5 v. m0 `. Z: ]% c' j
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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