【材 料】公仔箱論壇) J5 q9 z, `: d R- b8 j
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春捲皮
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蘋果tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 v0 } _1 b. I4 [
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鳳梨! J, a' t& u1 k0 V9 M- {/ {' r
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植物性奶油
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花生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: Z# s" u+ h# n; ^1 |. G8 R* K2 h
適量! S5 L# q" k& `$ w# `& I# ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# u8 N, S5 \( j7 F
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紅糖
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1茶匙
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水
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+ ^4 }" @" P: k% p# o* etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】+ w+ ?5 w7 `( p4 j9 Q" E
- B9 u( u) ]+ D( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。5 n0 I+ \; Y. C1 i0 B) [
2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。
; j; n+ J7 A' u: S4 z+ R9 ^9 m3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。4 r6 J7 Q3 z: t. f
4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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