【材 料】公仔箱論壇. l8 \, s5 P/ \
5.39.217.77# l5 T# l: ?8 C1 C
春捲皮
. _5 i+ k7 B) f7 B30張5.39.217.77- ~$ i5 P3 c- ^; X
蘋果
, @# t9 x7 q8 s) S* V7 M9 M5 ~2粒3 ]7 v. b" U$ D" K# r3 Q$ R5 @5 d) a
鳳梨
. f' O4 o. [3 m% u6 x5.39.217.771個
" x F, d' C4 G+ s. c植物性奶油5.39.217.779 [! z( _& ?& I4 n
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O" h. s. r! D' U( r6 k
花生粉: {' T; {/ T: L5 _ D4 u
適量
! I6 O' [1 X1 F r: {8 A2 s3 R- Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 s: \! Y1 n$ r x' e
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紅糖tvb now,tvbnow,bttvb' Q2 w: k' F1 {7 w; @# i0 |, J0 @
50公克* R$ o* ]6 P' t+ T
二砂糖9 z1 D! u& C& f' Y- v
100公克
$ P& ?( b) a2 s0 h5.39.217.77蜂蜜% L b2 m" k! Z1 k
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; D5 ^2 f5 j/ a7 k, Y: R
月桂粉
l: F1 ?. o/ [. M3 b, k公仔箱論壇1茶匙* `7 G8 d+ c/ `
玉米粉5.39.217.77; [: n+ B" b* x
1大匙% z5 Y- }- ~* y! g! G8 a! M4 Z& r
水
) |. V- m: X, e' j, R6 a3大匙
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' x, ~* q+ t8 W# |: U2 h6 xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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9 ~3 c7 k1 k, k7 k! ^1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。+ `: A' b2 m1 h, w
2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。# r8 ]2 d" A0 a Y( l5 `# L
3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。1 H" V9 q4 \1 y$ o& {) h" R
4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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