[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
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A.水5.39.217.77/ p* S3 I! |( V% O! U5 m
300公克0 F) L( l  O: b7 z
細砂糖
, n; B& A( B# y50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% \3 d8 F9 e( z, a9 \# K
B.覆盆子果泥
- y' h0 Z( J: d1 [8 z: ?5 s+ y330公克tvb now,tvbnow,bttvb# k$ f: P- Z& d) m: |- t7 \/ E
C.吉利丁片
7 s3 ?6 y- _  T1 g5 Q. a% K( |5.39.217.7715公克% L4 X. s: {% m
D.奶水* u9 W1 s; f6 I" \* T" s9 F
15公克
: d# d5 H! I0 c3 A1 l動物性鮮奶油
( j$ F. Y6 G8 K( W1 i; {0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
5 U6 o/ a9 n; D  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.開心果碎- S0 m: G5 z7 s) O+ B
少許
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) ~, T! w8 C$ l3 ]+ N' K% r. p5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 y% ?1 v- A- S2 u, {

3 C) Q, U8 @* ^2 `! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* i7 C5 }6 d. Y+ D
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。5 ~7 P( Q; V' q3 z% N
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。4 f6 x0 M- F  W- j+ o8 ?
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。