材料1 R, X( v+ [3 ^9 ?& ~, M8 F; J; a
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙公仔箱論壇, W6 x& \3 a* y
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做法
) L; b' F+ D& R8 Z+ k: y0 {' h& x& m. Y1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb/ I( J, g1 v: ?* S) R) y4 K* C: X4 f
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2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。
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# T" S) o2 J, l1 k6 X& `- o- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。5.39.217.77! T0 e6 D! u+ g5 a
\ n0 k6 ^( ]" ~0 X$ K& t4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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