[甜品] 夠薑心太軟朱古力蛋糕

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薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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# B9 }- C& ]$ m8 k* O* }tvb now,tvbnow,bttvb做法
! b4 {, F% B  B/ l, w+ F9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。5.39.217.773 ]5 i, J: J$ R% m' n1 h; {3 L
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ W' S; _' O* F, |' W

" e0 l$ I1 y8 B4 e0 O9 i% V' i3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。5.39.217.77$ m/ t1 V0 P" j: N
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。' P" ^1 G  o: J8 [) a- U0 ^2 @* t

6 q+ c* w- _. L' i& u; x  N2 e4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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貼士
; D9 x% C2 g2 _6 _7 {心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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