材料
5 \4 q1 c" b, o, C# ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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+ m8 U/ ^0 o m, i5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77- h w+ ^2 J! i* t& ~2 a! k
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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2 T2 P8 q2 U# e" Z' ~2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。6 y2 X% ?$ D- h' \5 z
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。# b' @* n3 Q/ Z
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: F/ N2 ^; N. h8 [ S
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 ~( z* l' K* e( r
1 F. F* s/ d! T% E) a. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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( S9 u7 E, Z. R; ?5.39.217.777.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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