[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量公仔箱論壇0 ^5 r9 x3 K) ^5 d
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1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。' P$ Y5 W! A1 d3 o, p

" ^2 {: o, F: v% w5.39.217.772.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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# F% F: X) s- w4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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" Y1 V* Y3 `: a, Z鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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