材料
) m2 [' D/ U$ ]& ?tvb now,tvbnow,bttvb秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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: p. w$ q7 G" W4 \4 |; g: V公仔箱論壇調味汁料5.39.217.77# Z$ T* q3 p" E( o
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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, B& u. k8 O# C; `; Q: H/ Z* }公仔箱論壇粟粉芡
9 k: b. Z c4 ?9 o0 Q+ R6 R1 Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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2 u" G. g) t; j0 {: u6 _8 D0 b" ~) ^公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- }. V' }! V* d
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。公仔箱論壇% i6 r% j1 Y) r! c: A, m e
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 L% c, M* r j9 T: J
5 a8 ?1 p. Y* t# z! ^5.39.217.774.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。公仔箱論壇2 L3 m- U. ^, W. q6 Y
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貼士
' |& j {/ ^4 C/ g! y5.39.217.77秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。5.39.217.779 P! t8 H; i3 f. p8 d# q% X
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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