[中式食譜] 鮑魚寶寶

nt1972

材料5.39.217.77' W& b3 H- R1 z& o7 Q
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
* V9 R( K5 l$ ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb
) H; X: q& [+ C  b% j, |
" I% O. Y& c/ I- Z+ c* b5.39.217.77做法
% T1 q$ _9 q) \$ u0 U% o- c5.39.217.771.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。公仔箱論壇+ u  n8 G# s$ i& ]9 w  \

, J- q$ J: G/ D5.39.217.772.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
4 `$ f( W# U: `. l4 `# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  i8 O: a- U  j/ C$ V- R
3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 Y$ ]0 ^' c* J: z, i

! v$ u" `% Q. b2 @0 g5 Q4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" h% r/ Q3 U0 ]' ~8 N$ B

; \" M3 S" T" B( U" k
- L. w; X, L- s貼士4 X0 y2 |. o/ l; @& `- B
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
/ v/ }9 f$ L: c  l: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。