材料* A T8 K) L H; u$ P/ Y
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
' y+ R- I2 k* G O; d LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r. y4 w0 Q3 F- c4 s" L. {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' D0 V" P7 b% e- }
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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! w* T* k! R+ r3 S" b! c公仔箱論壇2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。) H( E, J2 O6 {3 B x' u' d! v# j; ?
5.39.217.77* e9 {1 D: y: S8 M- Z
3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! e& c& V, t- p1 G; l" R
5 A- D: U/ H& f+ N. J5 t' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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貼士
" i5 y0 a$ W& P+ u' w+ H公仔箱論壇煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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