材料
8 A. _9 X4 X U活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量公仔箱論壇% ~ Y, E7 r" G% i0 D5 m0 O: M
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1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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. e6 ^5 v8 O2 A2 _' m8 G) \, q+ D) z2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。5.39.217.77- R! x" o Y, {4 \& o
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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4 q* S6 P) ?7 f8 @( [公仔箱論壇4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% q9 p2 r+ S" s- m& g. d
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9 ~) R W1 G m9 s L, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77/ Z; Q c! ~# r) S- W/ \
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。5.39.217.77* a; \' `' P3 y
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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