材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 z5 t) H- ?) O) {* {* R
針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升公仔箱論壇$ A# p5 l) A! Z% V _6 O( f) Y0 Q
0 J/ x6 c2 u; U1 w# btvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77% i: y+ ?3 n3 E3 S; P7 z# M
豉油/鹽/白芝麻（炒香）各少許
2 ~! v% X. d: Jtvb now,tvbnow,bttvb
& u0 ?1 u/ b6 @0 ~8 t! v- Ktvb now,tvbnow,bttvb) L5 I, ]1 f3 b! L
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) g" J9 t' U% b
1.剖開魚肚，去除內臟，斬去魚頭，從魚背位落刀將魚剖開，攤平，除腩骨，切去魚身的頭和尾，分成四件魚塊。
7 B& }5 O5 f0 p4 W1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& W3 f) Z" I% c) `
2.魚塊去皮，起出魚肉，切小片，將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出，留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _) i, u# e2 \8 {' M; V- U$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. ~$ K3 |! a9 u) q
3.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒，盛起浸冰水片刻，成湯霜魚片。tvb now,tvbnow,bttvb. J% D5 ~7 O1 M5 O" ?7 f
公仔箱論壇5 c: B5 A$ V" E# m/ U, O. n5 N
4.下欄魚肉切碎，加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。
& N: F3 D# g% K
$ z+ z3 ~4 b+ g公仔箱論壇5.飯糰以紫菜包好，放上下欄肉碎，撒上芝麻成軍艦壽司，上碟，伴以刺身及湯霜魚片同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 P& X0 l, L1 Z) _+ G8 @
5.39.217.77" ^4 D. T& l+ E# G( l) `; F
0 L+ Y% ^" F2 ?+ g' itvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: e9 g1 J" |; M
這個他他肉碎軍艦壽司，不要下太多調味料，否則會蓋過魚的鮮味。
# f8 S3 o7 q3 S3 M) e' D3 q |
發表於 2011-12-7 08:18 AM
| 