材料tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ r" `( B- A; @/ {
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量3 d" r* H1 g, n
1 W; ?0 z4 P, ~1 j; c# h9 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 a' V2 y& v' ]: G; K3 z公仔箱論壇雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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9 j" Q( r- e' B( `5.39.217.77做法
9 P. Q6 J Y& G1 ?; F5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) h9 F2 _/ H+ K
0 @! Y! v1 [7 m8 N* q: L1 H1 O2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。
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3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。
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( g4 U& n# }* |/ p4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。
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+ j$ I0 `4 L, ?5 |. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x N9 z0 {: E8 c+ Z" v7 _
煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。5.39.217.77 Q8 n E o' ?. ^0 s
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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