材料tvb now,tvbnow,bttvb' `/ V' s# q( q" Q4 ?
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
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7 K* W4 c$ M' B2 x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! c) P0 Y+ H! K( c# m雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^( m' J+ E$ c) v! e
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( I6 @( e s, [) [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 ], ~0 ^ i; t. E- ]公仔箱論壇1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。% e; _: o% p# I5 x5 }* Q3 y$ c# R
" Q/ O K" C; R' `6 ^! _3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。7 |$ q6 e5 C) }% u( S! p' g- Q G; Z
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4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。* {3 f/ |' {4 L& W x/ z. |9 R
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煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。1 P7 w7 H1 V5 [0 z9 ?- b
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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