材料公仔箱論壇' Z4 A: F! m6 u$ Q3 a" t2 `3 `
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克5.39.217.778 c4 X! z* j' \
, r) U4 V+ T' s9 D# i! A醬汁
2 w6 e$ Q% S0 F$ s公仔箱論壇西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
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醃料* s8 o, P* b. k( T$ \3 e( n8 s
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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8 k9 j4 Q. I O) o5.39.217.77其他
6 V0 s7 T, J4 z2 F黑豚肉 3塊
+ V+ ~! x5 P. _ z$ S5 t公仔箱論壇5.39.217.77& S, P) E$ H6 C. L
" G3 a8 J* N2 H做法1 h5 g& K; e: w: }, B, R) V | p& w
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
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2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% a e' p) a% Q8 S) ]
+ q, J: x/ ` G! M, W" A3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" |) d! D3 [$ Q5 h; Q
/ S3 f! K$ N; M6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。5.39.217.77" t" N7 m$ Q0 w. M- O, ?' a
P# f( v/ }# P" n, k5 T0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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- L2 O0 v2 H1 O4 b: v8 s: N公仔箱論壇6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 5.39.217.77- q; S% O# Z) d. U* @4 h. ]
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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