7 _ ?! W6 ?0 ^0 z5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb$ D- ]" L: h4 i$ u+ P. n
公仔箱論壇: a3 m Y0 \& O9 Z
【材 料】
' I7 j+ S. U3 N$ t& Q2 E公仔箱論壇
3 u5 x. r$ G# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a+ K% v3 p( O$ F4 |! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( z- @7 L1 J; b5 V! H
牛肋條 600公克6 s5 f1 N7 q* e6 _( p6 I$ \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f, Z+ q( b: i R; K# T
5 n+ ]4 Z: o7 D l紅蘿蔔 1條
9 `: D1 y; g! G8 j2 `
5 @; V. Y0 m. x) Y' t$ C6 {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! n6 E) j& M7 K( M/ y: H
薑片 3片9 F, Y( D- p5 T% c0 k
( w% E" [0 i& m. \: \- v* Otvb now,tvbnow,bttvb- ?; Y: y% P7 j: ^. a ? `0 ~
蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ |; b$ y. S9 }( ^7 o$ f
( `2 H) ~! V" T7 i/ O
- s2 t$ C3 e+ t; @+ U太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }9 k( X3 t8 o9 S9 k, v; L, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ |, M6 U G$ @0 e
/ R6 [' m; Q7 y+ {【調 味 料】
- z, W. D& R$ g& k' s; y# q# e5.39.217.775.39.217.77" }" _ H7 l6 l$ [" e! B2 |
! }$ G! {1 F8 l3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% X6 Y4 c! ~8 @: `( x" t
辣豆瓣 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: N( C8 G" J' g( M- C
tvb now,tvbnow,bttvb+ S; L# }9 ]! w0 H
( w4 U. h, G5 u& L$ ?
甜麵醬 1茶匙
6 A, E8 t" ~6 S$ P公仔箱論壇
: b, V; V* O- I5 h/ _0 a* b2 F公仔箱論壇
( Q0 T1 \2 R" v& C) |7 ~" B蕃茄醬 1大匙
7 O8 K+ Z5 M/ t; V4 z公仔箱論壇 j' {! `8 m' i; a( m) t$ V# u
2 S) [2 ^/ F8 L7 x, t w公仔箱論壇酒 1大匙
" I0 I! Q I9 n/ `; t5.39.217.77/ y/ V7 G6 |1 g
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~% y0 B& Z& M8 a6 O) \, C
醬油 1茶匙公仔箱論壇/ N7 \# s" m4 E* I4 X+ K$ U3 V
tvb now,tvbnow,bttvb' _: p+ F1 E" H5 X I z# u
) U z" ^5 ?8 q
糖 1茶匙
1 d' T- H; c. g4 B" m1 }) u* z$ l& `8 U: k1 t/ F9 `
% s& n9 y; R8 m1 e, Y
【做 法】
' |$ u3 N4 f* s; ktvb now,tvbnow,bttvb
, H! W0 o+ r6 Q5.39.217.77
: a- I1 t; o& ]& ?. C0 `3 Mtvb now,tvbnow,bttvb* Q0 Y4 K' O7 _$ x1 N9 M
1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
. C; W2 L1 x6 W7 w+ [7 C) g, D9 \9 j! k2 T+ m: b) r
2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。
0 b; W+ X/ x; @1 J, S( }* T) v+ R5 G1 Y5.39.217.77
: j& X V" t7 x# T) O公仔箱論壇3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。
' _- `8 O# @" G0 ~4 H! g9 m7 `* |tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 M+ f9 `/ G& R7 l( h5 U
4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
) G4 v9 H8 s, g2 }) Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: O4 @9 Z* e& s$ _
5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
| 
