製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb r- t; \# Q5 |* i
製作份量：4~6人份
% o; `- m6 m7 A8 K. ?, W" wtvb now,tvbnow,bttvb材料：5 W% [6 S6 C$ c5 B: F O6 _
Twingings伯爵茶包…2包、水…2杯 、糖…3大匙
m X4 n% R0 t: z/ G$ L; M( Otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁粉…10g、Grand Marnier利口酒…1小匙、鮮奶…2杯 、水果…適量
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$ ~( [, c& `) w& X; x) r作法： 一、吉利丁粉泡等量的水軟化備用 . l, L9 p4 m- k5 f7 j4 K
二、茶包和水放鍋中煮到茶水出味
, w9 p, P8 B6 P) E7 Q' |, \三、取出茶包，將糖加入茶水中融化 1 Y! W8 O& `0 M6 T& J& w+ c
四、取150㏄的茶水加Grand Marnier利口酒拌勻後放冰箱冰涼當成淋汁7 r+ z5 l3 i m2 |) `- `
五、鍋中剩餘的茶水和泡軟的吉利丁攪拌融化後加入鮮奶拌勻 5.39.217.77: n; G% v$ t# a! B) i' A, u2 i; y# u6 V- {
六、倒入容器，放進冰箱1小時以上冷卻凝固 5.39.217.771 P3 \4 `0 t* g. x
七、擺放水果並倒入作法4的紅茶淋汁 |
發表於 2011-6-22 09:07 PM
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