[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 公仔箱論壇! c2 [# S3 i6 S( F
製作份量：4~6人份
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許* {2 W' Q6 f5 J; ]1 X+ b
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。公仔箱論壇) W. r' b; ?! p) {. S' ?% M
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
. O1 _) t  d0 g  r; v, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。: n& K/ O# {/ ]3 @+ C, f
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb: V5 O% u' z7 \; j+ U
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。5 d$ y( G" U2 `' s7 d/ H  h
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。