材料 " e( \+ t( ~4 f/ Y, D
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙公仔箱論壇6 E/ }8 d6 A& \9 g( K ?
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* ]9 {( a, n
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙7 r h/ z" B" Q. Z6 A+ S( p
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海鮮調味
' O0 j( s5 ~- p" ]: x& e- {4 a" A公仔箱論壇牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 + m+ v9 J; X( \; L* {# j4 ~
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9 y! {9 X2 ]) k L, `8 ^公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 K" l, s/ X, f; U
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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6 I5 Y2 P( D* g V. y( P' D3 n2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。# q _) t# c; C6 J& y9 a& r6 \
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 公仔箱論壇4 w+ S5 O; y$ g
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8 T$ x! }1 B# K4 m公仔箱論壇貼士6 j2 F7 P' L4 J
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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