材料 5.39.217.778 I( }' e( L* @" R% J
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E: t2 }. J' r R6 \5 s3 g- D1 t0 U! o
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調味
1 t t D* Y3 S& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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8 a( {* B5 l- ~0 P. Q9 e公仔箱論壇海鮮調味5.39.217.77$ Y% Z4 H: p4 h* K
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb, l8 Q& m9 s+ B. {1 c
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做法! J& ~; ?" J# P
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。公仔箱論壇5 ?) E2 W. c/ k0 f5 x6 k5 h, Y/ V! @
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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3 E o/ c* K3 F' Z( ^" x5.39.217.774.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 $ [8 Z. k/ `5 A6 |) [0 u% u
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4 J" a8 T- f& s. g8 X2 c! u. Y5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& Y+ I6 Y! {" e9 }$ D7 M
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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