[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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2 Q6 s' C4 R% E# y5 e* Ltvb now,tvbnow,bttvb青江菜 150公克
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辣椒末 1/8大匙
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蒜末 1/8大匙5.39.217.770 k8 ~& |: E# @
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麻辣沙茶醬 1大匙
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高湯 100㏄5.39.217.77" ?; v' @/ J" T/ B
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1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。- K" T; q! K, k+ Q

. L- D" {' q, G8 s& ?9 k+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。