[中式食譜] 酸白菜炒肉

hamtu5168

3 O6 W0 l3 z/ p7 _+ A
【材　 料】: W2 a& R4 R5 n+ X/ z

5 F6 W% F  ]9 K, w公仔箱論壇豬肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ ^- M1 C& j, t  r" F5 W
公仔箱論壇% ?5 N. u# ^- Z" B3 Z
酸白菜 80公克
6 k: G8 _. Z  B! m) S4 Y9 n' J0 g# b0 l
紅蘿蔔 少許
! N6 g! q9 r" z6 V% g0 b( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a$ V4 w+ N/ B/ [& h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" B  e/ {/ V$ X) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 y+ c  R* I8 A3 {5 ?
鹽 1/4茶匙
; @3 |  }7 I/ P9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?. d& _: n8 R) R3 t糖 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 Y7 |* U5 M/ i7 T* m) @5 B3 T" D. X
5.39.217.77' n( w* v! ^8 Y- Z/ P# f
【醃　 料】
; s: q5 R; M; A6 y
# i' J) m2 T* z' [+ }蛋液 2茶匙
# f- {. ?0 h2 r! e7 P3 A5.39.217.77. T: U/ b5 U. ]
鹽 1/4茶匙
4 O" `1 T  g& Q( x" Z0 u& l1 T: b3 Y( j
醬油 1/4茶匙
1 v6 o1 p3 d) M/ x8 e" J3 E3 X$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* f" s1 g2 s6 A- B% a1 X
酒 1/2茶匙( u* e- W3 g; o& [

6 I1 m! u3 R. M. L, S公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
# t3 S+ h6 m4 ?) t+ _3 l5.39.217.77公仔箱論壇, e8 l1 A- E# \4 A" B
【做　 法】
" B# e- z' J, Y) e$ Q3 x+ ^3 U; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' ?5 n, ~/ E6 v
1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
7 O5 D8 f& D# G2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
# U5 U* Z* K5 a/ R2 d# c5.39.217.773.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
1 y9 _4 L) S& F0 z# N公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。