[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】6 d3 k' g1 P1 R

. M' C' O& X% I4 p+ _! @* I. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克公仔箱論壇) i) d& o; R/ \, L& |( S3 O  D( Y
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酸白菜 80公克
5 Q! j  `! j# j) K9 b# T8 p" q公仔箱論壇5.39.217.77' A5 ?$ k; J( _9 [6 U
紅蘿蔔 少許
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% M# o+ b9 @. M【調 味 料】
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6 E6 Q8 o  X0 @  L公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
( L  ~* l4 W( ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: p, W: I5 U) `4 ?( B7 A$ V
糖 1/8茶匙
" @9 C2 d( J* e" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m, o8 I/ t- _* f+ e/ v6 V# T5.39.217.77【醃　 料】公仔箱論壇3 S/ \  A6 r+ m; U  E2 l

/ b" p8 Z' A# }, i; T4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* _* @0 B, x+ s& z0 ]& q

" f% h; B7 T1 P7 m公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; N8 \8 h- J$ p
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇; G8 h; R1 k$ K* c

, _8 R- A3 ]$ Y% z4 @# b公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 e- V1 D, B% X$ P3 \/ s

, M" p2 g" D9 {: a% Q2 M3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。2 O. i# h. z. l7 k, z/ ~
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
8 S2 b+ Q( p- W公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。0 p7 ^+ I6 `' R* S; ?: q$ S
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。