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【材 料】
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% m+ E' N, g7 J8 i! I8 Y8 ktvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克5.39.217.77% R8 b. e, N- s
( v$ ~# Z- Y5 }9 L* Ctvb now,tvbnow,bttvb薑30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 ?) [8 X" x6 D4 V5 r( w. |; N
# J8 c& A# s9 S$ F公仔箱論壇蔥 2根
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淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 W; F" r- Z5 w p
蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙5.39.217.77( W* {! R) z' v6 N8 H
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薑末 1/2茶匙
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) {4 O( S- G' G公仔箱論壇辣椒末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& T1 X9 o+ k3 L6 B
/ ~$ q& ~1 b3 B2 _5.39.217.77醬油 1茶匙5.39.217.77. f* h. v4 C) m, I" q a: u
- a3 t( V5 _, ^ j4 `7 F3 w公仔箱論壇糖 1/2茶匙7 {! L; x6 H+ t
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香油 1茶匙- A5 S7 H6 ^! d, S5 v
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p( g# U& Q$ X6 [9 b
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
% _( M( i b( b5 m: K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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