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1 U0 V" r7 I- ?, f' J) Y1 H" Y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 300公克
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% R; C5 _, l3 A0 C薑30公克公仔箱論壇7 U/ G: o: h5 x6 C" {) |
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蔥 2根/ |* N, ?3 m. } F* K
( S2 o$ J" ^. D7 U4 L, A公仔箱論壇淋醬：
T6 D9 I* S( u5.39.217.77蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙
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& j$ L+ s1 S: g+ |( {6 F; Btvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙0 @0 |0 W6 N( I( n+ c8 y1 X& J
" R3 `/ b K( m6 m5.39.217.77糖 1/2茶匙# O! \" y& I% L7 C. |( L, M0 y; N
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香油 1茶匙. L6 A$ k% [0 {4 Q
' y9 L, D0 I4 Y3 m2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 G5 I$ c% R5 v B" l; Y2 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 H7 e6 j& d( R0 w' j% g
1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。4 u; i2 A8 K9 y- h- | D
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
0 d U2 P' r. `* [6 j5 J公仔箱論壇3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。公仔箱論壇) k! g1 I9 c! n! j7 y
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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