7 L8 |6 J" \" ?: V4 v9 v公仔箱論壇【材 料】0 {) S( d/ L, M
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五花肉 300公克5.39.217.774 P/ u( P& W/ w: A g/ ?
% ~8 H( q- Y- q) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑30公克5.39.217.770 {. v, f7 ]& d e3 r
) t$ l/ P8 X; L: v+ q& w8 {: ~蔥 2根1 c6 r0 ^/ P: a& Z
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淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 K$ B4 c/ n& Q1 `
蒜泥 2茶匙- K- K3 ]! V( ?8 c" r
. l, c3 g! |' R9 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1茶匙
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薑末 1/2茶匙
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- L0 z8 |. ~4 o n- S7 ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/2茶匙
2 H; v" S% G* M0 r' r) U. V" C; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ {' B) n' u6 `; G6 o+ m# N
香菜末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r* j, Z6 F* r4 x
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醬油膏2大匙公仔箱論壇# h. j) k; q1 Z. D8 {
& n% K* g6 D1 K; y( A* y5.39.217.77醬油 1茶匙' F I7 {2 {& T1 C* @1 x& R% r9 u
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇+ L5 Q) ^ |; w- j
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香油 1茶匙5.39.217.77$ J# r' ]6 [# ?* D t; e# r
~# R/ ]' p' e/ ]* x【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇4 r" F6 D4 [. C
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。5.39.217.77, j+ b2 f u3 p. _0 n8 o
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。tvb now,tvbnow,bttvb, {$ ?7 x& @: F* L" P
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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