[中式食譜] 芹菜炒雙魷

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【材　 料】
- C8 s4 s1 x# x, rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 Y( k$ F* C. h- ]; v: o
泡發魷魚 300公克
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! q7 b& f8 P! Dtvb now,tvbnow,bttvb透抽 300公克
5 x) e- z$ s% v6 ?公仔箱論壇1 S* |6 P; Q6 n8 [7 o
芹菜 400公克
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5 Q( a5 h. T! g0 `5.39.217.77蒜末 10公克
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7 I1 n5 K% X- T& W% Q; F公仔箱論壇薑末 5公克
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辣椒絲10公克
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  D/ r1 |+ y- R+ W/ v/ h8 C5.39.217.77【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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糖 少許5.39.217.777 b( J& N  D* T) q' }6 Q- v% T! Q

$ ]' x: F+ P3 Z) l雞粉 1/4小匙% N0 M/ u3 n2 L# x  Z$ A9 k

% w4 ?- o) s9 k2 p/ v' k; w公仔箱論壇米酒 1大匙
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烏醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ P1 o" g2 p2 S: f# H
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鮮美露 少許
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  T; J: s7 ~7 F/ _/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' J1 @1 ^# L) F2 J" ]
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
6 }  e% X6 w( h# z( [* Z  q5.39.217.772.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
. s! w) o" S1 G* k: H' {5.39.217.773.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
2 l; w% Q5 n2 }, {/ i& Q4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' \8 R5 Q! [6 P/ U7 i4 b( O