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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 X) X! E# T9 h6 q+ d \5 G
1 [: @/ e% I( g$ s5 [ [5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱺魚 150公克tvb now,tvbnow,bttvb- d" q+ }: a# f
 公仔箱論壇- V3 n* ~: w' d! L# b1 k1 T7 K
腐皮 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 Q. o0 {2 g# i& h
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洋蔥絲 80公克/ C$ H! J& j( {) ]5 K
Z$ X# M$ l6 J5 t) F公仔箱論壇荸薺 30公克
0 J1 ^* r8 ?! }6 N( _5.39.217.77
9 [5 f6 J4 @5 n公仔箱論壇紅蘿蔔絲 25公克: [% q# W+ R+ G9 p" T* D
8 H6 q& n" C. t8 s* s薑末 5公克公仔箱論壇! r+ Q: X( K6 j8 Y- d" a1 n/ b
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蔥末 30公克
0 M4 G+ m. g9 S4 }, J& u公仔箱論壇1 O7 G. o9 q0 g7 q* x. L3 ^
芹菜末 10公克
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香菜末 10公克5 \( Q( m+ L$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# a( n/ C d5 I
地瓜粉 25公克公仔箱論壇2 X( a+ w2 Y- E- y; r4 n
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麵糊 適量
- L! T ~2 F' U! X6 o( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m, j& m" x: N8 a: R2 A! `0 T$ Y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】5.39.217.773 T: i% f: c# Y, m# t5 Y( }
% w7 ?* R% g6 b% [2 A! p3 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1大匙5.39.217.77/ U1 p( X0 n, H7 B
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醬油 少許
$ u \+ N- f' I9 f- y5 F5.39.217.775 E( H" @: f3 S0 K; T8 r7 q1 o* l
米酒 少許* T) }, X* e( }- z# L1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 n( z- c. F
鹽 少許& o$ V% A- v. E& m7 l, T/ ]7 Q
5.39.217.779 |- E5 ~+ t2 K
糖 少許
) r5 k8 m8 e# M- k8 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 B+ r6 [7 s& @: a* [" U- ^
雞粉 少許公仔箱論壇5 E' y6 h0 p8 c9 Y+ S
! L. o0 ~. s6 W1 @$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/4小匙% p8 p5 a' K& ]3 P' I8 w; M. v% l* [
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香油 1/2小匙
6 K0 v7 S) W3 i" c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u$ X0 d# m$ o. t) {【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
. t) j7 P- ^5 B5.39.217.772.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。5.39.217.773 |3 C; u% O5 @6 o4 w
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
3 }, S+ z; k8 }3 E# G, T5.39.217.774.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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